Verter en una sartén el aceite de oliva junto a la mantequilla, incorporar el ajo majado, la hoja de laurel y cocinar a fuego bien suave durante 2 minutos evitando que el ajo se queme. Subir el fuego y al mismo tiempo agregar los camarones. Cuando cambien de color añadir el vino y dejar que reduzca. Sazonar con sal y pimienta. Servir con el perejil.
Saludos amigos hoy vamos a preparar una receta de camarones al vino blanco, la cual es un aperitivo perfecto y muy fácil de hacer, además es muy buena a la hora de una cena rápida acompañada de un pan crujiente. Para 4 porciones.
receta para preparar camarones al vino blanco
El vino blanco puede variar de acuerdo a sus tonalidades, puede ser un amarillo pajizo, verdoso y oro. Su producción es hecha a través de la fermentación alcohólica de las uvas, exactamente de su pulpa no coloreada, estas uvas tienen hacer de color verde o amarillo. Uno de los vinos más comunes es el vino blanco seco.
Los camarones al vino blanco con ajo que en RecetasGratis.net te presentamos son un perfecto y rápido aperitivo. Además, prepararemos una salsa de almendras para acompañar realmente deliciosa. Sigue leyendo y descubre cómo cocinar camarones!
Sirve los camarones al vino blanco con ajo y almendras a modo de aperitivo, con unas croquetas de setas o calamares a la romana. Y tú, con qué los acompañarías? Déjanos tu comentario!
Hoy te toca preparar unos ricos camarones al vino blanco con limón y ajo. Por la receta no te preocupes, aquí te compartimos el paso a paso para que te queden súper deliciosos. Te interesa: 35 recetas para que prepares camarones como más te guste
Seguro que ya los has probado y tienes ganas de saber cómo preparar camarones al ajillo, pues estás en el lugar correcto. En RecetasGratis tenemos una gran variedad de recetas con camarones, pero una de las más solicitadas y más fácil de hacer es la de camarones al ajillo.
Sigue leyendo la receta y aprende cómo preparar camarones con esta receta al ajillo fácil, y si aún no te convence la idea, ten en cuenta que los camarones son muy nutritivos y debes incluirlos en tu dieta. El camarón es un tipo de marisco con un alto contenido nutricional, rico en vitamina B12, esencial para la producción de glóbulos rojos, entre otros muchos beneficios para nuestro organismo.
Deja que se impregnen bien del líquido y añade el perejil o cilantro al gusto, la sal y la pimienta, y deja que se cocinen a fuego lento durante 5-10 minutos. Durante este tiempo es importante que vigiles los camarones al ajillo y los muevas de vez en cuando para evitar que se quemen, peguen o cocinen por un único lado.
Pasado el tiempo, retíralos de la sartén y sírvelos, puesto que este es un plato que debe comerse nada más cocinarse. Puedes acompañar tu receta de camarones al ajillo con una ensalada de vegetales, arroz tres delicias o tostones de plátano, y servir con una copa de vino blanco.
Una excelente forma de disfrutar esta receta es preparando camarones al ajillo con pasta, pues te dará la oportunidad de degustar una pasta con mariscos simple pero jugosa. Asimismo, si decides acompañarlo con arroz, puedes añadir una rica guarnición de papas horneadas que harán del plato una exquisita experiencia muy fácil de preparar.
Los Camarones a la Mexicana o Estilo Ranchero, son una de las maneras más fáciles y rápidas de preparar este crustáceos, además de ser realmente deliciosos. Tienen los ingredientes básicos mexicanos como tomate, cebolla y chiles.
A veces, agrego un toque de vino blanco a la salsa que le añade un sabor aún mejor, tan sólo escribir estas líneas se me hace agua la boca pensando en la maravillosa mezcla de sabores. Si no quieres comerlos con arroz, sirva sobre un tazón de pasta o con pan crujiente para absorber todos esos riquísimos jugos.
Espero que disfrutes de esta receta de camarones a la Mexicana, déjame un comentario, o si tiene preguntas con gusto las responderé, espero que regreses pronto para que cocines más recetas mexicanas
Es autora de México in my Kitchen, un blog dedicado a la cocina tradicional Mexicana. En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. Mely tiene en sus letras, ese olor a fonda tradicional que todos buscamos.Conoce a Mely y el origen de México en Mi Cocina, Leer más ...
Los camarones se sazonan con sal, pimienta, achiote, comino y ajo. Se los puede cocinar directamente y luego mezclarlos con el arroz ya cocido. Otra opcion es hervirlos, sin pelar porque las cascaras contienen mucho del sabor del camarón. De esta forma se usa el caldo o agua en el que cocinan para luego cocinar el arroz. Así le damos una infusión de sabor de camaron al arroz. Otra opcion es hacer un caldo solo con las cascaras de los camarones. Y por supuesto la opcion mas facil es comprar camarones ya pelados y desvenados, y un bueno fondo de camarones o mariscos para cocinar el arroz.
Un buen refrito o sofrito es esencial para esta receta del arroz con camaron. El refrito le da esa base de sabor latino al platillo. Este refrito lo preparamos con cebolla, pimiento dulce, tomates, perejil, comino, achiote y sal. Luego lo mezclamos con el arroz y los camarones. Tambien le agregamos un poco de vino blanco al refrito, este es opcional y es para que el arroz con camarones no quede seco. A su gusto puede usar caldo de camaron en lugar del vino.
Soy un padre de familia, en casa por la pandemia que nos afecta; y, decidí preparar camarón al ajillo, no sabía como hacerlo, pero solo de ver y leer la receta, créanme se me hizo agua la boca. Muchas gracias de mi parte y de una familia felizmente alimentada, con este verdadero manjar.
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta, yo lo he comido en restaurantes pero no sabía como prepararla, ahora con tu ayuda podré hacerla en casa. Todo muy detallado, fácil de entender. Mil gracias
Los camarones salteados con vino blanco son una receta típica de Baja California, región que se destaca por su producción vitivinícola. Ahí, donde el mar de Cortés toca tierra, el jugo de uva adquiere enorme protagonismo, tanto, que se hace presente en la mayoría de los restaurantes bajacalifornianos como bebida o como ingrediente de exquisitos platillos salados.
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Scampi es plato italiano elaborado con scampo que hace referencia a las cigalas (gambas, camarones, langostinos), el ingrediente principal para nuestra receta. Toda mi vida he amado las pastas en todas sus presentaciones. A esta pasta scampi, le tengo un especial cariño, la probé por primera vez en casa de mis suegros y me gustó tanto, que a mi suegro no le quedó más remedio que compartirme su receta! El era Italiano, de la ciudad de Nápoles. Y no es por nada, pero hacía las mejores pastas del mundo! Todas diferentes pero el sabor siempre, espectacular!
El éxito de éste plato, es usar los ingredientes más frescos que podamos encontrar y otra cosa, si es un plato italiano lo que queremos preparar, sale mucho mejor si usamos los ingredientes auténticos y tradicionales de ese país si es posible conseguirlos, claro está!
Los camarones siempre han sido de mis ingredientes favoritos para cualquier tipo de platillo ya que además de su sabor, se pueden hacer para pelar y comer con las manos. A mi gusto, la mejor manera de disfrutar de unos camarones es hacerlos de la manera más sencilla posible para que guarden su sabor original.
La receta de hoy es la de unos camarones para pelar al vino blanco que vienen guisados básicamente con jitomate y cebolla. Es una manera muy sencilla y fácil de prepararlos para un sabor verdaderamente muy bueno. Como no tiene muchas calorías y no van a usar nada de grasas, son perfectos para ponernos en forma en este regreso de vacaciones.
Ahora van a picar el jitomate y el pimiento morrón. Los agregan al resto de los ingredientes del sartén y vuelven a revolver. Vierten el vino blanco, ponen la hoja de laurel y dejan guisar, ahora a fuego lento, por unos 15 minutos. Sirven caliente
La mejor manera de comer estos riquísimos camarones para pelar al vino blanco es bien calientes junto con un arroz blanco o arroz a la mexicana. Los pueden también servir con unas tortillas y hacer unos taquitos de camarón. Una cerveza clara fría o un vino blanco serían las mejores opciones para acompañar este platillo. 2ff7e9595c
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